5/28につけた梅シロップで梅を取り出し、布でこし、鍋で弱火で20分程似てアクを出して完成しました。冷凍梅よりも穴を空けた状態で付けた梅シロップの方がエキスが出ていそうです。 冷凍梅のビンか小さく、かき混ぜ難く、氷砂糖も残ってしまいました。それが…