梅シロップの作成

こんにちは、AGeeeeです。

R1.6.17に梅シロップを作成したのでまとめていきます。

ザルに梅を上げいきます。

フライパンで沸騰しないように弱火で梅シロップを温めます。

アクをとります。

水、氷を入れたグリルパッドにフライパンをつけ粗熱をとります。

お玉ですくって、ザルで不純物をこします。

380ｍｌの梅シロップができました。

ビンに入れ替えて冷蔵庫で保存します。

梅ジュースは水やソーダで割って飲むと爽やかで美味しいです。夏は梅ジュースは梅のクエン酸効果で疲労回復が期待できます。水やソーダ水：梅シロップ＝４：１で割ります。また、牛乳に入れると飲むヨーグルトみたいな感じで飲めるのでおススメです。

青梅よりも完熟梅の方が甘くて美味しかったです。

美味しくできたので違う梅シロップを作っています。

青梅は1kg

左側の瓶は角砂糖1kgと料理酢20mlを入れた梅シロップ

右側の瓶は林檎酢100mlと蜂蜜500gを使用した梅シロップを作成しました。

今年は色んな梅シロップの飲み比べをしてみたいと思います！！

本日もご覧いただきありがとうございます。